Smoothiebowl är ett sånt enkelt och gott sätt att få i dig en massa nyttigheter!
Mina smoothiebowls brukar variera efter vad som finns hemma men just nu har jag en favorit.
Vegansk smoothiebowl: 2 nävar frysta bär (Aroniabär, bär mix, jordgubbar, blåbär eller liknande) 1 näve grönkål (fryst eller färsk) 1 banan 1 msk chiafrön 1-2 msk havrekli 1 dl växtbaserad ”yoghurt” (typ havregurt, soygurt eller liknande. Vill du ha den lite sötare kan du t.ex. använda dig av en sort med vaniljsmak). Smaksätt med lite riven ingefära och pressa i lite citron.
Tips! Vill du istället ha det som en smoothie så är det bara att tillsätta 1 dl växtbaserad dryck (t.ex. sojadryck, havredryck eller mandeldryck)
Gör så här: Mixa allt med stavmixer eller i en blender och häll upp i en skål. Toppa med sånt du gillar, jag brukar köra med egen mixad müsli, pumpafrön och/eller en liten klick jordnötssmör.