En grön veckomeny

Det finns många anledningar till att försöka äta mer grönt och att välja vegetariska proteinkällor oftare - t.ex. av hälso- och miljöskäl. Men att göra skiftet från kött till vegetariskt upplevs för vissa som svårt. Jag delar här med mig av en grön veckomeny som jag hoppas kan vara en hjälp på vägen för dig som vill äta mer vegetariskt oavsett anledning!

Menyn har fokus på rätter som de flesta passar bra att ha i matlådan vilket bidrar till att du vet att du har bra mat med dig på jobbet.

Du kan se menyn här och spara den som en PDF: Grön veckomeny.

Vill du ha den skickad till dig så mejla mig på saga.manby@hallbarhalsovard.se

Här hittar du även lite fler tips på rätter samt hur du kan få i dig mer frukt och grönt:

Veckosallad och tips på hur du får i dig mer frukt och grönt.

Vegobiffar på formbar vegofärs.

Veganska pannkakor

Indisk dhal

Hoppas att du hittar några rätter som faller dig i smaken!
 /Saga Manby