Bananplättar

Dessa bananplättar passar perfekt efter träningen men även som frukost, ett matigare mellanmål eller varför inte till brunchen?
 

2 portioner (ca 14 plättar) ca 15 minuter
 
 Ingredienser

2 dl havregryn
 2 ägg
 2 bananer
 En nypa salt
 Valfritt smör eller olja till stekning
 

Till servering
 2 dl keso
 Frukt/bär till servering t.ex. skivad banan och svarta vinbär.
 
 Gör så här

Mixa havregryn med en mixerstav, addera ägg, banan och salt och mixa lite till. Värm upp plättjärnet eller en stekpanna. Stek i valfritt smör eller olja. Servera t.ex. med keso, skivad banan och vinbär.
 

Närings- och klimatberäkningar

0,4 kg CO2e/portion

580 kcal/portion
 19,2 g protein
 16,2 g fett (varav 4,2 g mättat fett)
 75 g kolhydrater
 10 g fibrer

Lakto-ovovegetariskt. Ovo-vegetariskt om keso utesluts.

 Letar du efter veganska pannkakor så kolla in detta recept!