Här är ett recept på enkla chokladbollar gjorda på en bas av dadlar, nötter och havregryn. En härlig energikick till eftermiddagsfikat med nyttiga fetter och fibrer!
Dadelbollar/Chokladbollar
Ingredienser:
Ca 20 torkade dadlar
1 dl valfria nötter
2 1/2 dl havregryn
Ett par matskedar havrekli
4-5 msk kakao
En liten kopp starkt kaffe (häll i efter önskad konsistens)
En nypa flingsalt
Valfritt: en skvätt vaniljpulver, agave, stevia eller annan sötning om man vill.
Kokos att rulla bollarna i.
Gör så här: Häll i nötter och dadlar i en matberedare/mixer och kör runt en liten stund. Släng i resten av ingredienserna och kör runt lite mer. Forma bollar och rulla dom sedan i kokosflingor. Servera direkt eller förvara i kylen.
Ta ut dom en stund före servering för bäst smak.